Hem rebut tot el paquet de la revista Cuina d'aquet any. Amb la suscripció anual, ens han portat també la dels mesos passats. Per tan, ja es poden consultar a la Biblioteca del Campus Barcelona tots els exemplars d'aquest any, des de Gener fins a l'Octubre. A partir d'ara les anirem rebent mes a mes.
Destaquem l'apartat "Mercat" amb els seus subapartats (pàgines 7 a 22), on hi trobareu informació de productes de temporada, una agenda gastronòmica del mes, informació de vins, ...
De l'apartat "Fogons", llegiu l'article "Bolets. Us cistell ple a vessar" (pàgines 33 a 41). I si us agrada el cafè i teniu curiositat per donar-li altres usus culinaris, "Cafè abans de la sobretaula" (pàgines 43 a 51).
Hi ha molts altres articles interessantíssims que no comento i que val la pena llegir-los tranquilament, així que no ho dubteu i doneu-li un cop d'ull. Us agradarà!!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada