Què és el Concurs d’elaboracions casolanes?
És una activitat que pretén fomentar la participació activa dels membres del Grup Gastronòmic mitjançant l’elaboració casolana d’una proposta concreta.
A cadascun dels sopars gastronòmics es convocarà un nou concurs d’elaboracions casolanes de temàtica diferent, tot i que per aquest primer any les temàtiques tenen relació amb la reposteria.
Com el seu nom indica, les elaboracions han de ser totalment fetes a casa, sense cap element que no hagi estat fet pel mateix participant (queden exclosos els elements naturals decoratius com ara fruites, fruits secs, melmelades, etc.).
Quines són les condicions per participar-hi?
El concurs d’elaboracions casolanes és obert a tots els membres del Grup Gastronòmic.
Tan sols es podrà participar amb una única proposta a cadascuna de les convocatòries.
Per participar-hi s'ha de comunicar mitjançant el formulari d'inscripció al sopar gastronòmic i haurà de posar-se en contacte amb els coordinadors del Grup Gastronòmic.
També s'haurà d’entregar la recepta de l'elaboració perquè posteriorment es publiqui al blog.
Presentació i valoració de les elaboracions casolanes
El dia del sopar gastronòmic es presentarà l’elaboració preparada a casa.
Les mostres quedaran exposades durant el sopar perquè els assistents puguin valorar-ne diversos aspectes.
El jurat (3 membres a l'atzar del Grup Gastronòmic, 1 organitzador i 1 representant de MiT) tastarà i avaluarà les elaboracions casolanes tenint en compte 3 aspectes:
Cadascun dels aspectes es valorarà de 0 a 3 punts.
- Originalitat (20%)
- Presència (30%)
- Gust (50%)
El jurat proclamarà tan sols un únic guanyador.
Publicació de les receptes i premis
Totes les elaboracions casolanes seran publicades al blog, amb la recepta, una fotografia de l’autor i una o diverses fotografies de la mostra presentada.
La recepta més valorada tindrà un premi.
T'hi apuntes?
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada