dilluns, 29 d’abril de 2013

Gramona Brut Imperial Gran Reserva

Gramona Brut Imperial Gran Reserva, tot un clàssic de la família Gramona.

Elaborat amb un 50% xarel·lo, un 40% de macabeu i un 10% de chardonnay, aquest cava passa entre 3 i 4 anys en repòs, foscor, silenci i tranquilitat a les caves per anar-se arrodonint i poder oferir-nos el que trobarem al destapar l'ampolla ...

De color groc palla amb reflexes daurats.

Complexitat aromàtica al nas. Apareixen les aromes a poma al forn, galetes i espècies. També s'hi poden trobar fruites madures i fruits secs.

En boca el carbònic és elegant, fi i molt ben integrat (fruit de la seva llarga criança). Molt cremós i amb un postgust molt franc que recorda a les aromes que hem ensumat.

Un dels caves amb més premis i reconeixements a nivell mundial!

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada