dimarts, 5 de febrer de 2013

Obra roble

Obra roble és un vi de la D.O. Ribera del Duero i elaborat 100% amb tinta fina del país (tempranillo o ull de llebre).

Procedent de vinyes de més de 60 anys i mimant al màxim tot el procés, el vi envelleix durant 12 mesos en bótes noves de roure francès majoritàriament i roure americà.

A la vista el seu color és granatós fosc, amb el ribet morat i de capa alta.

Al nas ofereix una bona intensitat de fruita negra (mores i prunes) madura, balsàmics i especiat. Sobresurten les aromes de fustes nobles netes.

En boca es mostra amargant, amb tanins presents però suaus. Bona acidesa. És secant i la persistència és moderada.

Excel·lent relació qualitat-preu!

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada