El Petit Carlania és un vi elaborat amb la verietat de raïm trepat, procedent de vinyes velles. El most macera amb les pells durant un parell de setmanes, i el vi envelleix en bótes velles de roure francès entre 3 i 6 mesos. A més, una part del raïm s'elabora mitjançant maceració carbònica. Cultiu ecològic certificat i reconegut per la CCPAE (Consell Català de la Producció Agrària Ecològica)
Com a resultat de tot això s'obté un vi de color vermell magrana, de capa mitja i brillant.
En nas és fresc, amb aromes de magrana, pètals de flor vermella i espècies.
En boca és especiat , amb notes afruitades i amb un final fresc i sec.
Un vi fàcil de beure i diferent.
Gràcies pel post!
ResponElimina