dissabte, 8 de desembre de 2012

Bistec Tàrtar

Al Què fem de La Vanguardia de divendres 30 de novembre, hi podeu llegir aquest article. Més que un article sobre l'steak tàrtar, es tracta d'un llistat de restaurants a Barcelona on podem gaudir d'aquest plat que no té terme mig: o t'apassiona o el rebutges directament. 

La selecció de restaurants és variada, complerta i bona. Més d'un d'aquest restaurant us el  recomano sense dubtar-ho.


I si el que voleu és intentar-ho a casa, també hi ha una guia pas a pas de com fer-ho segons una fórmula tradicional. És ben senzill, i com quasibé tot, aquí no hi ha lloc per a productes de segona. Només es pot utilitzar materia de primera qualitat.

En fi, si sou amants de la carn, i us agrada la carn crua, aquí teniu una bona mostra per triar.

Us recomano doncs que llegiu el reportatge!

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada