dilluns, 3 de desembre de 2012

Clàsics vs Moderns

Segur que moltes vegades heu sentit frases de l'estil: "Aquest és un vi clàsic, de tall clàsic". Per contra, també està l'altre frase però a l'inrevés: "Aquest vi és modern, segueix les normes dels nous estils de vinificació". Però, què vol dir això concretament? Doncs bé, amb aquest vídeo del programa "En clau de vi" espero que entengue perfectament el que volem dir amb aquestes frases i entendreu els plantejaments que hi ha al darrera de tot això. Els personatges són genials, i els seus vins també!

Després de veure el programa, seria intressant fer el tast (que el programa proposa i també fa) de dos vins clarament de tendències diferents, el "modern" Fincas de Ganuza 2004, de Remírez de Ganuza i el "clàsic" Viña Tondonia 2001 de López de Heredia.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada