diumenge, 3 de novembre de 2013

Malaparte

Malaparte és un vi de la Tierra de Castilla y León. El mim i l'afecte amb que es tracta la matèria primera (podes en verd, aclarats, baixos rendiments, ...) dona com a resultat aquest fruit del que tan sols es produeixen poques més de 13.000 ampolles.

El vi és criat durant 12 mesos en bótes de roure francés de 225 i 300 litres. No es filtra ni clarifica, pel que poden aparèixer precipitats.

De intens i brillant color vermell cirera, presenta unes aromes complexes destacant les fruites vermelles madures i les notes especiades. Potent però equilibrat, llarg i franc.

Un bon vi per acompanyar carns vermelles!

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada