diumenge, 3 de novembre de 2013

Palacio de Bornos Fermentado en Barrica

Palacio de Bornos Fermentado en Barrica és un vi adscrit a la denominació d'origen Rueda i elaborat 100% amb la varietal verdejo.

Amb una criança de 4 mesos en bóta de roure francès, el vi adquireix unes aromes elegants derivades de les fustes (com ara la vainilla, torrats i els fumats nets) però que no emmascaren pas algunes de les aromes primàries de la varietal (la fruita tropical madura, cítrics i herbes).

El pas per boca és sedós, cremós i ampli; amb bon cos. Bona sensació final de boca i cert frescor. Bona acidesa.

Un vi que ens pot acompanyar bé en moltes situacions, com ara d'aperitius, formatges, risottos, bolets, pastes, ...

Un comodí que no pot faltar a casa!

Cap comentari:

Publica un comentari