(Recepte de Marian Casals)
Per a les galetes:
- 120 gr de sucre glass
- 400 gr de farina
- 240 gr de mantega
- 1 ou
Barrejar-ho tot i amassar bé.
Embolicar la massa amb film i deixar reposar la massa a la nevera un mínim d'1 hora.
Estirar la massa amb rodet fins a obtenir el gruix desitjat.
Tallar la massa amb els motlles.
Cobrir la safata amb paper de forn i posar-hi les galetes. Fornejar a 180ºC de 10 a 15 minuts (segons el forn).
Per a la glassa:
- 200 gr de sucre glass
- 1 clara d'ou (30 gr)
- 1 culleradeta de suc de llimona
- colorants alimentaris
Posar la clara d'ou i el suc de llimona a la batedora. Afegir-hi el sucre glass mentre es va muntant la clara.
Un cop muntada, repartir en varios recipients i afegir-hi els colorants desitjats.
Ja està llesta per utilitzar.
Pintar les galetes i deixa assecar un mínim de 3 hores.
Un cop muntada, repartir en varios recipients i afegir-hi els colorants desitjats.
Ja està llesta per utilitzar.
Pintar les galetes i deixa assecar un mínim de 3 hores.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada